Cà phê espresso hảo hạng đòi hỏi chất lượng xay hàng đầu. Nhờ có sự điều chỉnh vi cấp thế hệ tiếp theo, máy xay chuyên nghiệp cho phép xay và định lượng hạt cà phê nhanh chóng, chính xác. Đây là yếu tố thiết yếu để nâng cao các đặc tính độc đáo của mỗi hỗn hợp.
